広島市中区の和食居酒屋、大きなしゃもじの看板が目印の「しゃもじ蕎麦　三六」です。

当店のHPをご覧いただきましてありがとうございます。

前回は広島の隠れ名物、和牛コウネをご紹介させていただきました。

牛コウネを炙りで堪能できるお店は広島でも希少。

ぜひ、しゃもじ蕎麦三六で味わってみてください！

当店ではお料理だけでなく、ドリンクメニューも豊富に取り揃えております。

今回は月替わりの日本酒の中でも、当店がおすすめする広島の地酒についてご紹介します！

広島地酒で至福の一杯を☆広島市中区のしゃもじ蕎麦三六

◎宝剣　純米超辛口

超辛口ながらもただ辛いだけでなく、

程よい旨味と香り、辛みが調和した純米酒です。

宝剣名水による柔らかな口当たり&喉越し、

お米の甘みとスッキリとした後口でいろんな料理に合う超辛口純米です。

◎賀茂泉　純米醸造七割五分

素朴でやわらかな味わいが特徴の冷でも燗でもいける純米酒です。

◎神雷　特別純米酒

香りは控えめでありながら、千本錦の柔らかい膨らみと適度な酸を感じられる、キレの良いお酒です。

肉料理や、濃い味付けのお料理とも相性が良いです。

◎龍勢　純米大吟醸酒

口に含むと長期貯蔵を感じ、少し重い料理でも洗い流してくれてまた料理を楽しめる食中酒です。

味もお米の旨味を感じますが、すっきりとした辛口で飽きず、熟成したお酒がお好きな方におすすめです。

◎雨後の月　純米冷醸酒

口当たりはフルーティーなワインのよう。雨後の月らしい華やかな香りがあふれ、

ほど良い酸味の中にもお米の旨みが感じられます。

このように日本酒の銘柄によって様々な特徴がありますが、温度を変えることによって、

香りや風味が変化し、銘柄によっても最適な温度が定められています。

「冷酒、冷や、ぬる燗、熱燗」と、温度によって酒の味を楽しめるのは、

世界的に見ても日本酒だけだといわれています。

お料理をより美味しくするための日本酒をご提案させていただきますので、

お気軽にスタッフまでお申し付けくださいませ。

[店舗情報]

しゃもじ蕎麦　三六

TEL: 082-962-4661

【営業時間】

17：30～0：00（L.O.23：30）

日曜日・祝日

※日曜・祝日にご来店希望の方は事前にお問合せください。