広島市中区で本格手打ち蕎麦が味わえる和食居酒屋「しゃもじ蕎麦　三六」です。

当店のHPをご覧いただきましてありがとうございます。

もうすぐゴールデンウィークに突入しますね！

長期のお休みに入る方も連休なしでずっとお仕事という方も、

おいしい料理を食べてエネルギーチャージしませんか？(^^)

今回は当店おすすめのメニュー、とろしまホッケをご紹介します♪

日本酒、ビールのお供に♪広島市中区しゃもじ蕎麦三六のとろしまホッケはいかがですか？

居酒屋メニューでは定番のホッケですが、ホッケとしまホッケの違いはご存知でしょうか？

ホッケは、函館近海で獲れるお魚で、適度に脂が乗り味わいも特徴的なお魚として、

居酒屋でもご家庭での食卓でも人気ですよね。

一方しまホッケは、ロシアのオホーツク海で獲れるお魚です。

その名の通り、体のしま模様が特徴。

通常のホッケよりも脂の乗りがよく、味わいもジューシーです。

また、その中でも特に脂が乗っているものがとろしまホッケです。

とろしまホッケはなんといっても、トロのような濃厚な脂が最高に美味しいのが特徴！

アクがなく肉厚でふんわりとしたやわらかい身は、マグロのトロにも劣らないうまさ♪

網焼きすると、濃厚な脂があふれ出し火がついてしまうほど！

これはたっぷりと脂がのっている証拠です。

ふっくらとした身に、ちょっと醤油を垂らして、たっぷりの大根おろしと一緒に食べるのが最高に合います！

もちろんお酒との相性も抜群！

当店で特におすすめなとろしまホッケとの組み合わせは、日替わりのクラフトビールと月替わりの日本酒です(^^)/

濃厚な旨みがお酒と合わさり、お酒もお箸もどんどん進みますよ！

メニュー表にないドリンクもございますので、お気軽にスタッフへお尋ねください♪

ゴールデンウィークもコロナ対策万全にしてお客様のお越しをお待ちしております。

[店舗情報]

しゃもじ蕎麦　三六

TEL: 082-962-4661

【営業時間】

17：30～0：00（L.O.23：30）

【定休日】

日曜日・祝日

※日曜・祝日にご来店希望の方は事前にお問合せください。