広島市中区で本格手打ち蕎麦が味わえる蕎麦居酒屋「しゃもじ蕎麦　三六」です。

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今や和食には欠かせない存在となっている天ぷら。

海外でも「食べたい和食」の一つとして人気があり、天ぷらは日本を代表する料理となっています。

子供から大人まで好まれるため、ご家庭の食卓でも人気のメイン料理なのではないでしょうか？

ご家庭で揚げる天ぷらといえば、海老、かき揚げ、白身魚、サツマイモ、カボチャなど様々ですが、

日本各地には、その土地ならではの食材を使った様々なご当地メニューがあります。

今回はそんな珍しいご当地天ぷらをご紹介します！

日本を代表する和食、天ぷらを広島市中区しゃもじ蕎麦三六で♪

◎せんべいの天ぷら（青森、岩手）

南部せんべいに衣を付けて揚げたもので、天ぷらにすることでもちっとした食感がおいしい

◎まんじゅうの天ぷら（長野）

まんじゅうに衣を付けて揚げたもので、中身はこしあんが主流。

塩を付けたり、天つゆにつけるなどの食べ方のアレンジも。

◎お茶の葉の天ぷら（静岡）

お茶の新芽を天ぷらにしたもので摘んだばかりの新芽は柔らかく、ほろ苦さが天ぷらに合う。

春にしか食べられない旬の味として親しまれている。

◎紅しょうがの天ぷら（大阪）

スライスした紅しょうがに衣を付けて揚げたもの。

紅しょうがならではのピリ辛味とシャキシャキ食感が人気。

◎金時豆の天ぷら（香川）

甘く煮た金時豆に衣を付けて揚げたもの。

讃岐うどんのトッピングとしてもメジャー。

◎もずくの天ぷら（沖縄）

沖縄産のもずくをかき揚げのようにして揚げたもの。

卵をたっぷりと使ったフリッターのような厚めの衣が沖縄天ぷらの特徴。

今回挙げたものはごく一部ですが、地域の名産が使われていたり、おもしろいですね。

しゃもじ蕎麦三六でも美味しい天ぷらをご用意しております。

たこの天ぷら

地穴子の天ぷら

サキイカの天ぷら

天使の海老の天ぷら

どれも揚げたてサクサクをご提供いたします！

もちろん天ぷら蕎麦もおすすめ♪

季節のメニューもたくさんありますので、ぜひ食べにいらしてくださいね(^^)/

[店舗情報]

しゃもじ蕎麦　三六

TEL: 082-962-4661

【営業時間】

17：30～0：00（L.O.23：30）

【定休日】

日曜日・祝日

※日曜・祝日にご来店希望の方は事前にお問合せください。